Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta
Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae
Zweikeimblättrige Klasse Magnoliopsida
Buchenartige Ordnung Fagales
Walnussgewächse Familie Juglandaceae
Walnüsse Gattung Juglans
Echte Walnuss Juglans regia
Nussbaum
Schwarznussbaum (Juglans nigra)
Götterbaum (Ailanthus altissima)
Gemeine Esche (Fraxinus excelsior)
in der Regel in kultivierter Form auf Bauernhöfen, in Gärten oder als Einzelbaum in der Feldflur; gelegentlich findet man sie verwildert, vor allem in Auwäldern
ca. 10% Gerbstoffe (Ellagitannine), 3-4% Flavonoide, Bitterstoffe, Juglon, Phenolcarbonsäuren (Kaffeesäure, Gallus- oder Salicylsäure u.a.) und ätherische Öle
Quelle: Lehrbuch Heilpflanzenkunde
Autorin: Ursel Bühring
Verlag: Haug
Anfang April bis Ende Mai
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