Gewöhnliches Ruchgras (Anthoxanthum odoratum)
Frisch gemähtes oder getrocknetes Ruchgras verströmt einen intensiven süßlichen Duft nach Waldmeister und Heu. Verantwortlich für das olfaktorische Aroma ist der natürliche Pflanzenstoff Cumarin. Früher wurde das Wiesengras gelegentlich als Wäsche- und Raumduft verwendet. Heutzutage dienen die Blütenstände und Samen eher Insekten und Vögeln im Frühjahr als Nahrungsquelle.