Rote Gartenmelde (Atriplex hortensis)
Was gibt es über die Melde zu melden? Sie ist eine der ältesten Kulturpflanze, schmeckt aufgrund des geringeren Oxalsäure-Gehalts um einiges milder als gewöhnlicher Blattspinat, fühlt sich bei voller Sonne am wohlsten, toleriert Dürre, blüht ab Juli in den kräftigsten rot bis rosa Tönen und ist vor allem eine g’schmackige Nahrungsquelle für fast fünfzig Raupenarten. Mahlzeit!