Gemeine Zwiebel (Allium cepa)

Allium cepa Raupen-NP für 6 Arten
  • Gamma-Eule (Autographa gamma)
  • Graue Moderholzeule (Xylena exsoleta)
  • Lobesia bicinctana
  • Markeule (Hydraecia micacea)
  • Meldenflureule (Anarta trifolii)
  • Zwiebelbohrer (Dyspessa ulula) 

Taxonomie (Systematik)

Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta

Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae

Einkeimblättrige Klasse Liliopsida

Spargelartige Ordnung Asparagales

Amaryllisgewächse Familie Amaryllidaceae

Unterfamilie Allioideae

Tribus Allieae

Lauch Gattung Allium

Untergattung Cepa

Sektion Cepa

Gemeine Zwiebel Allium cepa

Weitere Namen, Trivialnamen

Zwiebellauch

Speisezwiebel

Küchenzwiebel

Gartenzwiebel

Sommerzwiebel

Hauszwiebel

Ähnliche Arten (Verwechslungsgefahr)

Allium stipitatum

Standort, Lebensraum, Vorkommen

auf Äckern und in Gärten

Hauptblütezeit

die Zwiebeln brauchen Frost um im Frühjahr zu blühen

Inhaltsstoffe

Schwefelhaltige Aminosäuren, ätherisches Öl, reichlich Vitamin C und B, Mineralstoffe (Kalium), Peptide, Flavonoide, Diphenylamin; bei der Spaltung des Propylalliins entsteht das tränenreizende Thiopropanal-S-oxid.

Quelle: Lehrbuch Heilpflanzenkunde
Autorin: Ursel Bühring
Verlag: Haug

Knoblauch (Allium sativum)

Allium sativum Raupen-NP für 1 Art
  • Zwiebelbohrer (Dyspessa ulula)

 

Taxonomie (Systematik)

Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta

Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae

Einkeimblättrige Klasse Liliopsida

Spargelartige Ordnung Asparagales

Amaryllisgewächse Familie Amaryllidaceae

Unterfamilie Allioideae

Tribus Allieae

Lauch Gattung Allium

Untergattung Allium

Sektion Allium

Untersektion Allium

Knoblauch Allium sativum

Weitere Namen, Trivialnamen

Knofi

Knoferl

Knofel

Riechzwiebel

Windwurz

Ähnliche Arten (Verwechslungsgefahr)

Sternkugel-Lauch (Alllium christophii)

Standort, Lebensraum, Vorkommen

auf Äckern und in Gärten

Hauptblütezeit

Juli bis August (je nach Sorte und Lage)

Inhaltsstoffe

In der frischen ganzen Zwiebel 0,1-1,5% des Hauptwirkstoffs Aliin (geruchlose Aminosäure). In der zerkleinerten Zwiebel entstehen durch Freisetzung des Enzyms Aliinase beim Anschneiden bzw. Quetschen von Knoblauch dessen Abbauprodukte, die wirksame Form des schwefelhaltigen bakteriziden Aliicins mit seinem arteigenen Duft, 0,1-0,3% wasserdampfflüchtiges Lauchöl (Di-, Tri- und Polysulfide), Schleimstoffe, duftende Steroide mit sexualhormonähnlicher Wirkung, Vitamine, Cholin, Adenosin, y-Glutamylpeptide

Quelle: Lehrbuch Heilpflanzenkunde
Autorin: Ursel Bühring
Verlag: Haug

 

 

Schlangen-Lauch (Allium scorodoprasum)

Allium scorodoprasum Raupen-NP für 1 Art
  • Breitflügelige Bandeule (Noctua comes)

 

Taxonomie (Systematik)

Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta

Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae

Einkeimblättrige Klasse Liliopsida

Spargelartige Ordnung Asparagales

Amaryllisgewächse Familie Amaryllidaceae

Unterfamilie Allioideae

Tribus Allieae

Lauch Gattung Allium

Untergattung Allium

Sektion Allium

Untersektion Allium

Komplex Allium scorodoprasum

Schlangen-Lauch Allium scorodoprasum

Weitere Namen, Trivialnamen

Feldknoblauch

Ähnliche Arten (Verwechslungsgefahr)

Weinberg-Lauch (Allium vineale)

Ross-Lauch (Allium oleraceum)

Standort, Lebensraum, Vorkommen

in lichten Auenbereichen, auf Feuchtwiesen, auch auf ruderalen Flächen wie Weg- und Straßenrändern oder Schuttplätzen

Hauptblütezeit

Mai bis August

Liebespaare, ganze Nationen und auch die Geister scheiden sich an dieser kleinen weißen Zehe! Während die einen ihr von Herzen zugetan sind und auf sie schwören, sie als Heilmittel und höchsten Genuss zugleich ansehen, fürchten die anderen den ,,Knofe“ wie der Teufel das Weihwasser. Knoblauch gehört zu den am besten untersuchten Arzneipflanzen, die wissenschaftliche Datenlage erweitert sich stetig und unsere Rezepte-Sammlungen ebenso. Lediglich die Falter rümpfen den Rüssel und suchen für ihren Nachwuchs geeignetere Pflanzen im Gemüsebeet. Trotzdem a xunde Seit’n, einfach lecker und noch ein wertvoller Tipp - beim Plaudern einfach bissl Abstand halten🧄🧅🙊🧅🧄