• Aurorafalter (Anthocharis cardamines)
• Braune Moderholzeule (Xylena vetusta)
• Evergestis forficalis
• Evergestis pallidata
• Gamma-Eule (Autographa gamma)
• Gemüseeule (Lacanobia oleracea)
• Graue Moderholzeule (Xylena exsoleta)
• Großer Kohlweißling (Pieris brassicae)
• Grünader-Weißling, Rapsweißling (Pieris napi)
• Hausmutter (Noctua pronuba) 
• Hellula undalis
• Kleiner Kohlweißling (Pieris rapae)
• Kohl-Blattspanner (Xanthorhoe designata)
• Meldenflureule (Anarta trifolii)
• Orangefleck-Seidenglanzeule (Spodoptera exigua)
• Rübenzünsler, Wiesenzünsler (Loxostege sticticalis)
• Rübsaatpfeifer, Rübsaat-Zünsler (Evergestis extimalis)
• Veränderliche Kräutereule (Lacanobia suasa)

Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta

Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae

Zweikeimblättrige Klasse Magnoliopsida

Kreuzblütlerartigen Ordnung Brassicales

Kreuzblütler Familie Brassicaceae

Unterfamilie Brassicoideae

Übertribus Brassicodae

Tribus Brassiceae

Kohl Gattung Brassica

Untergattung Brassica

Komplex Brassica oleracea

• Grün-oder Krauskohl (Brassica oleracea var. Sabellica)
• Kohlrabi (Brassica oleracea var. Gongylodes)
• Kuhkohl, Blattkohl, Staudenkohl (Brassica oleracea var. Viridis)
• Weißkohl, Weißkraut (Brassica oleracea convar. Capitata var. Alba)
• Spitzkohl, Spitzkraut, Filderkraut (Brassica oleracea var. Capitata o. alba subfo. Conica)
• Rotkohl, Rotkraut (Brassica oleracea convar. Capitata var. rubra)
• Wirsing, Savoyer Kohl (Brassica oleracea convar. Capitata var. Sabauda)
• Blumenkohl, Karfiol (Brassica oleracea var. Botrytis)
• Romanesco (Brassica oleracea convar. botrytis var. Botrytis)
• Brokkoli, Spargelkohl (Brassica oleracea var. Italica Plenck)
• Rosenkohl, Brüsseler Kohl (Brassica oleracea var. Gemmifera)
• Strauchkohl, Verzweigter Staudenkohl, Baumkohl (Brassica oleracea var. Ramosa)

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die heutigen Zuchtformen kommen außer in Gärten und Gemüseäckern vereinzelt auch verwildert vor, man findet sie z.B. auf Schuttplätzen und auf frischen, nährstoffreichen Böden

Gemüse-Kohl: April bis September

Weiße Rübe: Mai bis September

Weißkohl: Anti-Ulkus-Faktor (vermutlich ist die schwefelhaltige Aminosäurenverbindung S-Methylmethionin dafür verantwortlich), antibiotisch wirkende Senfölglykoside (Clucosinolate), Mineralien, Spurenelemente, Vitamin A, C, B1, B2, B9 (Folsäure); in milchsauer, vergorenem Kohl B12, K, Carotinoide, Flavonoide, Phenolsäuren, Sulfide

Quelle: Lehrbuch Heilpflanzenkunde
Autorin: Ursel Bühring
Verlag: Haug