Europäische Hopfenbuche (Ostrya carpinifolia)
Ihren Namen verdankt sie den auffälligen Fruchtständen, die wie kleine Hopfendolden aussehen. Der Baum ist in unseren Breiten eher selten zu finden, obwohl er der zunehmenden Trockenheit sehr gut standhält. Möglicherweise findet der Pollenlieferant künftig mehr Verwendung in Gärten, Siedlungen & Parkanlagen, wenn andere Stauden den Kampf gegen Dürre und Hitze aufgeben müssen. Vögeln und kleineren Säugetieren dient die Hopfenbuche als wichtiger Lebensraum. Manche Arten futtern mit Vorliebe die Samen und direkt vom Baum naschen, war noch nie verkehrt.