• Achateule (Phlogophora meticulosa)
• Amerikanischer Webebär (Hyphantria cunea)
• Breitflügeliger Fleckleibbär (Spilosoma lubricipeda)
• Choristoneura hebenstreitella
• Dreipunkt-Blütenspanner (Eupithecia tripunctaria)
• Flohkrauteule (Melanchra persicariae)
• Gelbfleck-Waldschatteneule (Euplexia lucipara)
• Gothica-Kätzcheneule (Orthosia gothica)
• Grauer Fleckleibbär, Graubär (Diaphora mendica)
• Grüner Blütenspanner (Chloroclystis v-ata) 
• Hochstaudenflur-Blütenspanner (Eupithecia subfuscata)
• Holunderzünsler (Anania coronata)
• Mondfleck-Rindenspanner(Ascotis selenaria )
• Nachtschwalbenschwanz (Ourapteryx sambucaria)
• Rotgebänderter Blütenspanner (Gymnoscelis rufifasciata)
• Rundflügel-Kätzcheneule (Orthosia cerasi)
• Schlehenspanner (Angerona prunaria)
• Trapezeule (Cosmia trapezina)
• Wellenlinien-Rindenspanner (Alcis repandata)
• Zackenbindiger Rindenspanner (Ectropis crepuscularia)

Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta

Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae

Zweikeimblättrige Klasse Magnoliopsida

Kardenartige Ordnung Dipsacales

Moschuskrautgewächse Familie Viburnaceae

Holunder Gattung Sambucus

Schwarzer Holunder Sambucus nigra

• Holler
• Hollerbusch

• Roter Holunder Sambucus racemosa
• Wolliger Schneeball Viburnum lantana
• Gemeiner Schneeball Viburnum opulus

Unkraut- und Ruderalfluren, Waldlichtungen, Wegränder

Anfang Mai bis Ende Juni

Blüten: bis 3,5% Flavonoide (Rutin, Isoquercetin, Hyperosid), bis 0,2% ätherisches Öl, Chlorogensäure, Triterpene, Kaffeesäureester, Gerbstoffe, Phytosterine und Schleimstoffe.

Quelle: Lehrbuch Heilpflanzenkunde
Autorin: Ursel Bühring
Verlag: Haug

Beim Schwarzen Holunder ist alles giftig bis auf die Blüten und den Saft der reifen Beeren. Rohe schwarze Holunderbeeren enthalten das Glykosid Sambunigrin. es kann Magen-Darmbeschwerden verursachen, wenn größere Mengen verzehrt werden. Im verarbeiteten Zustand, sprich nach Hitzeeinwirkung, ist das Sambunigrin abgebaut und nicht mehr schädlich.

• Brauner Bär (Arctia caja)
• Großer Frostspanner (Erannis defoliaria)
• Grüner Blütenspanner (Chloroclystis v-ata)
• Holunderzünsler (Anania coronata)
• Russischer Bär, Spanische Flagge (Euplagia quadripunctaria)
• Spitzflügel-Kätzcheneule (Orthosia gracilis)

Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta

Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae

Zweikeimblättrige Klasse Magnoliopsida

Kardenartige Ordnung Dipsacales

Moschuskrautgewächse Familie Viburnaceae

Holunder Gattung Sambucus

Zwerg-Holunder Sambucus ebulus

• Zwerg-Holler

• Roter Holunder Sambucus racemosa
• Schwarzer Holunder Sambucus nigra

Gebüsch- und Waldränder, Lichtungen, Waldschläge, Staudenfluren

Juni bis August

Blätter, Rinde und die unreifen Früchte sind giftig! Blausäureglykoside und Lektine sind hier am gehaltreichsten

Blüten und reife Früchte enthalten geringe Mengen Blausäureglykoside (Sambunigrin), ätherisches Öl, Gerb- und Bitterstoffe, Flavonoide, Chlorogensäure und farbige Anthocyane

Wurzeln enthalten Iridoide, Zucker, Inositol und Gerbstoffe

Quelle: Enzyklopädie - Essbare Wildpflanzen
Autoren: S. Fleischhauer, J. Guthmann und R.Spiegelberger
Verlag: atVerlag

Alle Pflanzenteile sind giftig, besonders die Samen der schwarzen Beeren.

• Breitflügeliger Fleckleibbär (Spilosoma lubricipeda)
• Grüner Blütenspanner (Chloroclystis v-ata)
• Holunderzünsler (Anania coronata)

Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta

Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae

Zweikeimblättrige Klasse Magnoliopsida

Kardenartige Ordnung Dipsacales

Moschuskrautgewächse Familie Viburnaceae

Holunder Gattung Sambucus

Roter Holunder Sambucus racemosa

• Roter Holler

• Berg-Holunder

schattige Wälder, Gebüsch- und Waldränder, Waldlichtungen

Anfang April bis Ende Mai

Früchte: Vitamine B1 und C, Pektin, Gerbstoffe, Iridoide und fettes Öl

Rinde: Gerbstoffe, Lignane, Betulin und Sitosterin

Samen: schleimhautreizende, harzartige Stoffe und sollten vor Verwendung des Fruchfleisches entfernt werden

Quelle: Enzyklopädie - Essbare Wildpflanzen
Autoren: S. Fleischhauer, J. Guthmann und R.Spiegelberger
Verlag: atVerlag

Roh und unreif sind die Früchte des Roten Holunders giftig.