Hecken-Kälberkropf (Chaerophyllum temulum)
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Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta
Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae
Zweikeimblättrige Klasse Magnoliopsida
Doldenblütlerartige Ordnung Apiales
Doldenblütler Familie Apiaceae
Unterfamilie Apioideae
Tribus Scandiceae
Untertribus Scandicinae
Kälberkröpfe Gattung Chaerophyllum
Hecken-Kälberkropf Chaerophyllum temulum
Wald- und Wegränder, Wiesen, feuchte Fluren
Mai bis Juli
Kraut und Früchte enthalten giftige Stoffe z.B. Polyine (Falcarinol) und der ebenfalls giftige Alakaloid Chaerophyllin
Quelle: Enzyklopädie - Essbare Wildpflanzen
Autoren: S. Fleischhauer, J. Guthmann und R.Spiegelberger
Verlag: atVerlag
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