Gewöhnlicher Frauenmantel (Alchemilla vulgaris)

Alchemilla Vulgaris Raupen-NP für 1 Art
  • Acleris aspersana

Taxonomie (Systematik)

Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta

Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae

Zweikeimblättrige Klasse Magnoliopsida

Rosenartige Ordnung Rosales

Rosengewächse Familie Rosaceae

Unterfamilie Rosoideae

Tribus Potentilleae

Untertribus Fragariinae

Frauenmantel Gattung Alchemilla

Sektion Alchemilla

Gewöhnlicher Frauenmantel Alchemilla vulgaris

Weitere Namen, Trivialnamen

Gemeiner Frauenmantel

Ähnliche Arten (Verwechslungsgefahr)

-

Standort, Lebensraum, Vorkommen

Ufer, Böschungen, sumpfige Wiesen, Hochstaudenfluren

Hauptblütezeit

Mai bis August

immergrüne, ausdauernde Oberflächenpflanze (Hemikryptophyt)

Inhaltsstoffe

6-8% Gerbstoffe (vorwiegend Ellagitannine z.B. Agrimoniin), 2% Flavonoide (Quercetinderivate), Bitterstoffe, Phytosterin, glykoside, Saponine und Calciumoxalat

Quelle: Enzyklopädie - Essbare Wildpflanzen
Autoren: S. Fleischhauer, J. Guthmann und R.Spiegelberger
Verlag: atVerlag

Alpen-Frauenmantel (Alchemilla alpina)

Alchemilla alpina Raupen-NP für 3 Arten
  • Buschhalden-Blattspanner (Dysstroma citrata)
  • Coleophora rectilineella
  • Incurvaria praelatella

Taxonomie (Systematik)

Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta

Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae

Zweikeimblättrige Klasse Magnoliopsida

Rosenartige Ordnung Rosales

Rosengewächse Familie Rosaceae

Unterfamilie Rosoideae

Tribus Potentilleae

Untertribus Fragariinae

Frauenmantel Gattung Alchemilla

Sektion Alpinae

Alpen-Frauenmantel Alchemilla alpina

Weitere Namen, Trivialnamen

Nimm mir Nichts

Alpen-Silbermantel

Bergfrauenmantel

Silberkraut

Silbermänteli

Ähnliche Arten (Verwechslungsgefahr)

Glanz- Frauenmantel Alchemilla nitida

Vielstängeliges Fingerkraut Potentilla caulescens

Standort, Lebensraum, Vorkommen

Felsfluren, subalpinen Zwergstrauchheiden, alpine Matten, Felsvorsprünge

Hauptblütezeit

Juni bis August

mehrjährige krautige Pflanze

Inhaltsstoffe

ähnlich wie Alchemilla vulgaris

Nachdem dieses schmackhafte Wildgemüse nicht viele Raupen in ihren Bann zieht, möchten wir euch dennoch über die kulinarischen Vorzüge in der Küche überzeugen. Die kleinen, hellen Blätter werden von Frühjahr bis Frühsommer fein geschnitten und in Salate gemischt. Sie lassen sich gut zu leckeren Gemüsefüllungen für Blätterteigtaschen verarbeiten, da der Grundgeschmack mild kohlrabiartig ist. Des Weiteren nutzt man das Kräutl für Aufläufe, Bratlinge, Mischgemüsegerichte, Kochgemüse, Kräutermischungen und Teezubereitungen. Unsere Raupen verpassen da einiges! Was meint ihr?