Gefäßpflanzen Stamm Tracheophyta
Bedecktsamer Unterstamm Angiospermae
Zweikeimblättrige Klasse Magnoliopsida
Korbblütlerartige Ordnung Asterales
Korbblütler Familie Asteraceae
Unterfamilie Carduoideae
Tribus Cardueae
Untertribus Carduinae
Gattung Cynara
Artischocke Cynara cardunculus
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mediterrane Standorte, Bauern- und Gemüsegärten, Schotterböden, Ruderalflächen, Getreidefelder (kultivierte, frostempfindliche Art)
Juli bis August
Blätter: Caffeoylchinasäuren, Flavonoide
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